こんに～アンティカオステリアダルスペッロの荒井です。
いよいよ冬らしい気候にあわせて、
お料理もますますほっこりしたものになります。
コース料理より、旬の蕪と茸を白ワインとともに合わせたソースで、お魚を蒸し上げました。
本日は祝日。
ランチタイムはすごお席ございます。
お問い合わせお待ち致しています！
月別アーカイブ: 2023年11月
桜エビのタリオリーニ
こんにちは～アンティカオステリアダルスペッロの荒井です。
桜エビ、再び旬を向かえました！
コースやおすすめのパスタでご用意させて頂きます。
ぜひご賞味下さい♪
ワインリスト変わります！
こんにちは～アンティカオステリアダルスペッロの荒井です。
なかなか更新出来てなかったワインリスト。
近々更新予定です。
グラスワインからのおすすめで
グリーニョリーニョ。
ピエモンテ州のフランコーネ社からのリリース。
軽快でスパイシーな辛口。さらに
エレガントでとてもお気に入りの一本。
色々なお料理と楽しめます。
個人的にはアンチョビを使ったお料理ともいいかもと思います。
明日の月曜日はまだまだお席ございます！
お問い合わせお待ち致しています！
11月19日の営業
こんにちは～アンティカオステリアダルスペッロの荒井です。
明日の19日の日曜日は店舗メンテナンスの為に
誠に申し訳ありませんが、ランチタイムのみお休み頂いております。
沢山のお問い合わせ頂いていたのですが、
申し訳ありません。
ディナータイムは通常通り営業再開致しております！
ただ、日中は店舗を外していますので、
ご予約のお問い合わせは、インターネットか
インスタグラムのメッセージより
よろしくお願い致します！
ご不便おかけしますが、何卒よろしくお願い致します。
シェフ 荒井
お知らせ
おはようございます。
週末に向けてご予約増えてきております。
まだお席に空席御座いますので是非ご予約承っております。
当店はご予約制にて営業をさせて頂いております。
ご来店の際はお手数ですが、ご予約をお願い申し上げます。
当店の最寄り駅は堺筋本町駅6番出口ですが、現在工事中の為、お手数ですが、7番出口をご利用くださいませ。
7番出口を上がって頂き、東に少し歩いて頂くと6番出口になります。
そちらを南に下りますと、東側にテラスにテーブルを置いたマンションが見えます。
そちらの１階が当店でございます。
6番出口より2分程で当店に到着いたします。
ぜひお越しくださいませ！
現在の営業時間です。
ランチ 11：30～15：00 クローズ(13時l.o)
ディナー17：30～23：00 クローズ(20時l.o)
毎週火曜日、第一、第三水曜日定休日
宜しくお願い致します。
スタッフ播磨
鱈の白子
こんばんは～アンティカオステリアダルスペッロの荒井です！
鱈の白子始めました！
少しスパイシーなイタリアのロゼワインなどとのペアリングでおすすめです。
よろしくお願い致します！
トスカーナワイン
こんにちは～アンティカオステリアダルスペッロの荒井です！
最近、年末に向けて、沢山のワインの商談会もあり、
毎週、色々と勉強させて頂いてます。
トスカーナやピエモンテで有名な
「ラ・スピネッタ社」の手掛ける白ワイン
(赤ワインは有名すぎるぐらい有名な生産者ですよー)
のトスカーナのヴェルメンティーノだけを使った白ワイン！
有名すぎてオンリストしてませんでしたが、
改めて試飲して、本当に料理に寄り添うワインだなぁーって、つくづく感じました。
期間限定でグラスワインでも楽しめます。
お恥ずかしい話、この数年はワインへの取り組みが少し滞っていたのですが、改めて色々な人の話を聞き、
ワインへの情熱や背景をに少しでも触れる時間を
自分への糧にしないといけないなぁって思います。
小話も少し仕入れてます。
気になるお客様はカウンターで
話しかけてみて下さい(笑)
クリスマスのコースも好評で、空席もあと少しなので、お問い合わせお待ち致しています！
遂に
遂に入荷いたしました。トスカーナ州のオルネライア。
ソライア、サッシカイアと並ぶ
3代ライアの１つで、ボルゲリと言う聖地で作られたスーパートスカーナ。
3Lの大きさで地方によって呼び方が変わりますが、ジェロボアムとかダブルマグナム等呼びます。
私も今後扱えない様な代物で、
3Lならではの円熟味がとても楽しみです。
是非ご賞味下さい。
当店はご予約制にて営業をさせて頂いております。
ご来店の際はお手数ですが、ご予約をお願い申し上げます。
当店の最寄り駅は堺筋本町駅6番出口ですが、現在工事中の為、お手数ですが、7番出口をご利用くださいませ。
7番出口を上がって頂き、東に少し歩いて頂くと6番出口になります。
そちらを南に下りますと、東側にテラスにテーブルを置いたマンションが見えます。
そちらの１階が当店でございます。
6番出口より2分程で当店に到着いたします。
ぜひお越しくださいませ！
現在の営業時間です。
ランチ 11：30～15：00 クローズ(13時l.o)
ディナー17：30～23：00 クローズ(20時l.o)
毎週火曜日、第一、第三水曜日定休日
宜しくお願い致します。
スタッフ久世
お魚のパン粉焼き
こんにちは～アンティカオステリアダルスペッロの荒井です。
先日より一気に寒くなってきましたね。
お料理の仕立も少し変えて
お魚の香草パン粉焼き！
ロゼワインとかともおすすめです。
本日はお席、まだまだ落ち着いていますよー
お問い合わせお待ち致しています！
ボネのチョコレートのプリン
おはようございます。
本格的に寒い季節になりましたね。
本日はドルチェのご紹介。
ピエモンテ州のデザートでボネと呼ばれるチョコレートのプリン
濃厚だけどミルクのジェラートと一緒に食べて頂く一品です。
一度ご賞味くださいませ
当店はご予約制にて営業をさせて頂いております。
ご来店の際はお手数ですが、ご予約をお願い申し上げます。
当店の最寄り駅は堺筋本町駅6番出口ですが、現在工事中の為、お手数ですが、7番出口をご利用くださいませ。
7番出口を上がって頂き、東に少し歩いて頂くと6番出口になります。
そちらを南に下りますと、東側にテラスにテーブルを置いたマンションが見えます。
そちらの１階が当店でございます。
6番出口より2分程で当店に到着いたします。
ぜひお越しくださいませ！
現在の営業時間です。
ランチ 11：30～15：00 クローズ(13時l.o)
ディナー17：30～23：00 クローズ(20時l.o)
毎週火曜日、第一、第三水曜日定休日
宜しくお願い致します。
スタッフ播磨
