セコガニの季節がやって来ました!
年に2カ月程の限定の蟹で、
ズワイガニのメスのを指します。
内子(うちこ)と、外子(そとこ)があり、
内子が、成熟してない卵でねっとりとした
食感があり、外子は 甲羅の外からも見える
プチプチとした食感が特徴です。
前菜や、
手打ちパスタでご用意したり。
メスは保護の為2ヶ月程の限定の蟹です。
是非ご賞味下さい!
スタッフ久世
イタリア料理
SPELLO
アドレス大阪市中央区久太郎町1-6-201階
電話06-6262-7044
アクセス堺筋本町駅6番出口徒歩1分
ランチ11:30〜13:30(l.o)
ディナー17:30〜21:00(l.o)
定休日不定休