夏も真っ盛り！ですね！

夏の食材を使ったお料理のご紹介です！

“甘海老と冬瓜のマリネ”

甘海老の殻で味を含ませた冬瓜と、甘海老を

塩水ウニで和え、生カラスミと、ディルで

香りのアクセント。

素材の旨味が詰まったお一品。

お勧めワインはこちら。

コスタレナス

南イタリアサルデーニャ州の

ヴェルメンティーノ種

柔らかな酸味と、豊富なミネラル感と、

ほんのり甘みが。

お勧めです。

スタッフ久世

SPELLO

アドレス大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階

電話06-6262-7044

現在の営業時間です。

宜しくお願い致します。