こんにちは。焼き菓子と、パンを担当させて頂いてます、アオシです。
皆さま3連休はいかがお過ごしでしたか?本日も通常通り営業致しておりますので、ランチタイムにぜひご利用下さい。
写真はロッカフィオーレというワイナリーのフィオールダリーゾという白ワインをご紹介します。
産地はウンブリア州で、グレケット ディ トーディ85%、トレッビアーノ スポレッティーノ15%です。
有機栽培を取り入れていて、収穫は例年9月上旬に行われます。
明るい麦わら色で、香りには白い花の穏やかさ、グレープフルーツ、青リンゴの清々しさと美しいミネラルが綺麗に重なる、ピュアでみずみずしいフレッシュな香りです。
飲むと、心地良い爽やかな果実感と豊かなミネラルが口中に残り、爽快感とドライな旨みが引き立つ雑味のないクリアーな味わいが感じられます。中盤から果実の風味が重なり、その伸びやかな味わいが実に魅力的な白ワインです。ぜひお試し下さい。
イタリア料理
spello
堺筋本町
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