ワインをお飲み慣れてない方でも

何処かで 聞いた事のある

“シャルドネ”

白ぶどうです。

どの国でも どんな地域でも 大体育ち

樽を効かせたり、フレッシュにしたり、

いかようにも 変貌するシャルドネ。

個性が無いのが 個性と言われる

シャルドネ。

ですが！ お勧めのシャルドネを

見つけました。

ラヴィス社の “ディアオル”

北イタリア トレンティーノ地方

シャルドネ 100%

秀逸なワインを生む条件に恵まれた

類稀な名産地です。

名前の由来は この地の言葉で

悪魔

を、意味する言葉で 昔この地に悪魔が

住むと言い伝えられた屋敷があった事から

付けられたそうで、

高いミネラル感とイキイキとした酸味

でも、濃密さもあり 柔らかな樽の

絶妙なバランスは

“イタリア最優秀ワイナリー”を

受賞した経歴の持ち主の

手腕が遺憾なく発揮されている証。

お見事。です。

スタッフ久世

イタリア料理

SPELLO

アドレス 大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階

電話番号 06-6262-7044

アクセス 堺筋本町駅6番出口徒歩1分

定休日 不定休