月別アーカイブ: 2019年9月

前菜の仕込み🎶

こんにちは!

ビストロオリーブの土本です!

ミニトマト大量!笑

このミニトマト達をコンポートにしていきたいと思います♡笑

秋になってきたので、きのこや

おイモ系の前菜も作ろうかなと、検討中です♡笑

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ビストロオリーブ

◆address

〒542-0076

大阪府大阪市中央区難波4-5-8

◆access

南海線なんば駅徒歩3分

市営地下鉄御堂筋線なんば駅徒歩3分

大阪難波駅から200m

◆tell

06-6631-3665

◆open

11:30~13:30 

17:30~24:00(23:30L.O.)

エミリアロマーニャ州特集やってます。

いつもご来店頂きありがとうございます。イタリアンバールスペッロの宇都です。昨日からエミリアロマーニャ州の郷土料理フェア開催してます。是非ご来店下さい。

大阪市中央区難波千日前3ー19

裏なんば イタリア料理とイタリアワインのお店

イタリアンバールスペッロ

☎︎06-6631-1005

 

スパークリング コントラット

こんにちは。焼き菓子と、パンを担当させて頂いてます、アオシです。

久しぶりに、連日天気が良いですね。まだまだ暑い日が続いてますので、気を抜かずに行きましょうね。

本日も本店は、通常通りランチ、ディナー共に営業致しております。

写真はコントラットという、スパークリングワインです。

品種はピノ・ネーロ80%、シャルドネ20です。ピノ・ネーロの比率を高くするのは、ピエモンテ産スプマンテの伝統で、ピエモンテの個性を表現する重要な要素と考えられています。

ジンジャーのニュアンスがあり、焼きりんごの香り。時間が経つごとに優雅で繊細な個性が際立つ、辛口ヴィンテージスパークリングです

ラベルに描かれているのは、シャンパングラスをもって踊る女性の絵です。イタリア人デザイナー、レオネット・カピエッロが1922年にコントラットのためにデザインしたポスターをラベルに使用しています。ぜひお試し下さい。

イタリア料理

spello

堺筋本町

大阪市中央区久太郎町1-6-20 1F

06-6262-7044

定番人気メニュー!

こんばんは、

アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です!

オステリア では、毎日おすすめメニューが

変わりますがオープンから変わらず

人気のメニューもございます!

それがこちらの、黒毛和牛の炭火焼きです^^

シェフのお肉の火入れが抜群です!

お肉も柔らかく、写真だけで

赤ワインがほしくなりますよね( ・`ω・´)

こちらは、グランドメニューに載っており

100〜200gまでごさいますので

お腹の具合をみて楽しめますよ!

是非、注文してみてくださいね₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎

明日は、ランチ、ディナーともに

お席にも余裕があります!

皆さまのお越しをお待ちしております〜

ANTICAOSTERIA DAL SPELLO

(アンティカ オステリア ダルスペッロ)

◆address

〒542-0076

大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access

大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分

近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分

◆tell

06-6636-23

エミリアロマーニャ特集(前菜)

いつもご来店頂きありがとうこざいます!イタリアンバールスペッロの前田です!

本日より、エミリアロマーニャ州の郷土料理フェアがスタートしました!本日はフェア内容の1つ

パルマ産生ハムとニョッコフリット&ピアディーニャのご紹介です!

手前のニョッコフリットがパン生地を揚げたもので、生ハムの塩気との相性がバッチリです!

奥のピアディーニャが、ゴーダチーズとモルタデッラハムをパン生地に詰めて揚げた料理です!是非期間内にご来店お待ちしております!

大阪市中央区難波千日前3ー19

裏なんば イタリア料理とイタリアワインのお店

イタリアンバールスペッロ

☎︎06-6631-1005

新しいロゼのスパークリング入りました!

こんにちは😃

難波ビストロオリーブの藪内です。

本日はグラスでお出ししているロゼのスパークリングが変わりましたので報告しますね!

フェット・ドールブリュットのロゼのスパークリング!

こちらは同じメーカーで辛口のスパークリングもお出ししています!!

ピンクグレープフルーツのような香り。
スッキリとした酸味とアロマティックな味わいです。

ビストロオリーブ

◆address

〒542-0076 大阪府大阪市中央区難波4-5-8

◆access

南海線なんば駅徒歩3分 市営地下鉄御堂筋線なんば駅徒歩3分 大阪難波駅から200m

◆tell

06-6631-3665

◆open

11:30~13:30 17:30~24:00(23:30L.O.)

おすすめ白ワイン。

いつもご来店ありがとうございます。イタリアンバールスペッロの宇都です。おすすめ白ワインをご紹介します。

 

シチリア州のカタラット100%の白ワイン、ルシードです。南イタリアらしい果実味と酸味が感じられる飲みやすいワインです。是非お試し下さい。

大阪市中央区難波千日前3ー19

裏なんば イタリア料理とイタリアワインのお店

イタリアンバールスペッロ

☎︎06-6631-1005

アルタヴィッラ ビアンコ

こんにちは。焼き菓子と、パンを担当させて頂いてます。アオシです。

今日も、厳しい暑さが続きますが、万全の熱中症対策で残暑を乗り切っていきましょうね。

写真はアルタヴィッラビアンコという白ワインです。

グリッロ100%の辛口白ワインで緑がかった鮮やかなライトイエローです。

柑橘系の清々しさに豊かなのシチリアワインらしいブドウの香りと、アーモンドのニュアンス、ほんのりとラベンダーの芳しさが重なり、絶妙なバランスのワインです。

イキイキとしたフレッシュさの中に、グリッロの果実の優しさ、透明感がしっかりと表現されています。ぜひお試し下さい。

イタリア料理

spello

堺筋本町

大阪市中央区久太郎町1-6-20 1F

06-6262-7044

次回、郷土料理イベントの告知

こんにちは~アンティカオステリアダルスペッロの荒井です!

今月の郷土料理イベントも無事に終了しました!

今回も、今まで触れてこなかった郷土料理やワインにも出会えて自分自身の勉強にもなりました。

次回はもう一度、プーリア州の郷土料理とワインでイベントさせて頂きます。

日程は微調整する予定ですので改めて決まり次第アップさせて頂きます!

難波のイタリアン
アンティカオステリアダルスペッロからのお知らせでした~

イワシのマリネ🐟

こんにちは😃

難波ビストロオリーブの藪内です。

今日は旬のイワシを使った前菜を紹介します!!

イワシのマリネです!!

さっぱりとした酸味と香草の香り、オリーブの香りで前にぴったりです!!

まだ蒸し暑い日が続きますので是非食べに来て下さいね!

ビストロオリーブ

◆address

〒542-0076 大阪府大阪市中央区難波4-5-8

◆access

南海線なんば駅徒歩3分 市営地下鉄御堂筋線なんば駅徒歩3分 大阪難波駅から200m

◆tell 06-6631-3665

◆open 11:30~13:30 17:30~24:00(23:30L.O.)