いつもご来店頂きありがとうございます!イタリアンバールスペッロの前田です。
皆さん生ハムはお好きですか?お酒のあてにも前菜にもぴったりで、特に女性の方はお好きな方が多いかと思います^_^
当店では、イタリアのパルマ産の2年間熟成させた生ハムをメニューに載せてますが、今回新しく2種類追加致しました!!
左側のものが、”スペック”というハムで、豚モモ肉を塩漬けにした後燻製にかけたもの。
ほのかに甘みがあり、スモーキーな味わい!!
右側のものが、”コッパ”という首の後ろのお肉を使って作った生ハムです!
スパイシーで、ねっとりとした脂の旨味と甘みが特徴的な味わいです!
生ハム好きな方にはたまりませんよね!
まだメニューには載せれてませんが、是非ご注文下さい!こちらからもオススメさせて頂きますね!!
大阪市中央区難波千日前3ー19
裏なんば イタリア料理とイタリアワインのお店
イタリアンバールスペッロ
☎︎06-6631-1005