ピーチって桃じゃ無くて、中部イタリアの トスカーナ州のパスタで、強力粉と水で作った、太い、まるでうどんの様な手打ちパスタです。
昨晩は卵、乳製品のアレルギーをお持ちの方のご予約を頂きパスタ料理にピーチをご用意しましたッ!
そして、全てのお料理を嶋崎が担当致しました。
真剣です!
ズワイ蟹とカラスミのソースです!
ソースとの絡み具合があんまりにも 美味しそうで見惚れていたら、少し分けてくれて、即、味見ッ!
けしからん美味しさでした!
イタリアには手打ちパスタ凄く沢山あるので
先ず、ピーチって言うパスタ
是非 食べにいらして下さい!
スタッフ久世
イタリア料理
SPELLO
アドレス大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階
電話06-6262-7044
アクセス堺筋本町駅6号出口徒歩1分
ランチ11:30〜13:30(l.o)
ディナー17:30〜21:00(l.o)
定休日不定休