おはようございます、
アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です！
先日、本店に新しいパスタ機材が入りました！
“キタッラ”というパスタを作る機材です！！
“キタッラ”とは、ギターの弦という意味で
この様なギターの弦の上に生地を押し付けて作る
パスタです！
いろんな作り方のパスタがあって
面白いですよね（ ･`ω･´)
他にも新しいパスタの機材がありますので
またご紹介致します〜〜
ANTICA OSTERIA DAL SPELLO
（アンティカ オステリア ダルスペッロ）
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分 ◆tell
06-6636-2323
皆さんこんにちは(^^)
バールスペッロの竹川です^_^
本日はおすすめのワインを紹介させていたただきます！！！
こちらダウラージという赤でして、
南のバローロ
来たのタウラージと言われるほどの
熟成期間を設けており、その熟成期間はなんと3年もあります！
お味の方が南のワインらしくしっかりとしたタンニンが備わった厳格なワインであり、
白胡椒などのスパイスも感じら果実味もあります！
ですので、
お肉など、しっかりとしたお料理にもとても合わせやすく、とっても美味しいワインです(^^)
是非赤ワインでお悩みになられた際には
こちらのタウラージ、ご参考にどうぞ！
大阪市中央区難波千日前3ー19 裏なんばイタリア料理とイタリアワインのお店 イタリアンバールスペッロ 11:30〜15:00(L.O 13:30) 17:30〜23:00(L.O 22:00) ☎︎06-6631-1005
皆さんこんにちは！
バールスペッロの竹川です(^^)
本日は日曜日が11時半から23時までずぅーっと
オープンしていることについて書かせていただきます(^^)
先月までの日曜日はお昼が15時閉店で
17時オープンでしたが現在は
その2時間を閉店せずにオープンしております！
ですのでお昼飲みされてる方！
二軒目などに是非ご利用ください^_^
大阪市中央区難波千日前3ー19 裏なんばイタリア料理とイタリアワインのお店 イタリアンバールスペッロ 11:30〜15:00(L.O 13:30) 17:30〜23:00(L.O 22:00) ☎︎06-6631-1005
こんにちは😃
なんばビストロオリーブの藪内です。
今日はオーナーシェフが買っていただいたキタッラというパスタを作る機械を使ってキタッラを作ってみました！
キタッラはギターの弦という意味で写真みたいに生地を押しつけて作ります。
初めてだったのでまだまだ試行錯誤が必要です😓
美味しいキタッラを作れるようになります！！
ビストロオリーブ
・address
〒542-0076
大阪府 大阪市 中央区 難波 4-5-8
・access
南海線なんば駅 徒歩3分
市営地下鉄御堂筋線なんば駅 徒歩3分
大阪難波駅から200m
・tell
06-6631-3665
・open
月〜木11:30〜15:00（14:30L.O）
17:30〜23:00（22:30L.O）
金、土、祝前日17:30〜25:00(24:00L.O)
日曜日、祝日 11:30〜21:30(20:30L.O)
テイクアウト受付 :11:30〜22:00
テイクアウト受け渡し:12:00〜22:30