いつもご来店頂きありがとうございます！イタリアンバールスペッロの前田です！
当店では、季節ごとによって旬の食材を使わさせて頂いております！
これからの季節で、”小菊かぼちゃ”というかぼちゃを使っていきます！
ふつうのかぼちゃと違って、煮崩れなどがしにくく、加熱調理向きの食材です！
リゾットであったり、メイン料理の付け合わせでご用意させていただきますので、是非旬の食材をお楽しみ下さい！
随時、旬の食材が入りしたら紹介させて頂きますー！
大阪市中央区難波千日前3ー19
裏なんば イタリア料理とイタリアワインのお店
イタリアンバールスペッロ
11:30〜15:00(L.O 13:30)
17:30〜23:00(L.O 22:00)
☎︎06-6631-1005
こんにちは😃
なんばビストロオリーブの藪内です！
今日は淀屋橋にあるodonaの週に一度行われるマルシェで美味しそうなバターナッツを買ってきました！！
バターナッツはポタージュにとても向いている品種なのでこちらを使って作ってみたいと思います！！
また出来上がったら報告させていただきます(‘ω’)
ビストロオリーブ
・address
〒542-0076
大阪府 大阪市 中央区 難波 4-5-8
・access
南海線なんば駅 徒歩3分
市営地下鉄御堂筋線なんば駅 徒歩3分
大阪難波駅から200m
・tell
06-6631-3665
・open
月〜木11:30〜15:00（14:30L.O）
17:30〜23:00（22:30L.O）
金、土、祝前日17:30〜25:00(24:00L.O)
日曜日、祝日 11:30〜21:30(20:30L.O)
テイクアウト受付 :11:30〜22:00
テイクアウト受け渡し:12:00〜22:30
先日のSコースのメインのお料理のご案内です！
ランド産小鳩のアッロースト スーゴディカルネとチリエージとガストリックのサルサ
おフランスのランド産の小鳩
鳩の骨をベースに取った出汁と、さくらんぼと
お砂糖とビネガーで味に奥行きをプラスしたソース。
この上から、オーストラリアの黒トリュフが
擦られます！
小さな身なので、直ぐに火が入ってしまうのですが、柔らかく仕上がっております。
鉄分の多い鳩には 渋みの強い赤ワイン
サグランティーノを！
店内もテイクアウトも絶好調営業しております！
是非お問い合わせ、ご来店下さい！
スタッフ久世
イタリア料理
SPELLO
アドレス大阪市中央区久太郎1-6-20 一階
電話06-6262-7044
アクセス堺筋本町駅6番出口徒歩１分
定休日不定休
こんにちは😃
なんばビストロオリーブの藪内です！
イタリアから輸入した24カ月熟成した原木の生ハムとパルミジャーノレッジャーノが新しく入りました！！
今まで使っていたものも美味しいですが今回のものは味わいが一段と違います！！
ぜひ食べ比べてみて味や風味の違いを感じで下さい😤😤
ビストロオリーブ
・address
〒542-0076
大阪府 大阪市 中央区 難波 4-5-8
・access
南海線なんば駅 徒歩3分
市営地下鉄御堂筋線なんば駅 徒歩3分
大阪難波駅から200m
・tell
06-6631-3665
・open
月〜木11:30〜15:00（14:30L.O）
17:30〜23:00（22:30L.O）
金、土、祝前日17:30〜25:00(24:00L.O)
日曜日、祝日 11:30〜21:30(20:30L.O)
テイクアウト受付 :11:30〜22:00
テイクアウト受け渡し:12:00〜22:30