日別アーカイブ: 2020年11月6日

グジェール

いつもご覧いただきありがとうございます! 

スタッフの石橋です。2日連続の投稿となりますが、今回は冬の新しいアペリティフについてご紹介させていただきます。

グジェールというのは、チーズ風味のシュー皮のことで、ブルゴーニュ地方の特産品です。

正確にはブルゴーニュ地方のヨンヌ県のフロニー・ラ・シャペルという町が発祥の地で、毎年5月には「グジェール祭り」が行われるそうです。

そんなグジェールの中に今回、自家製のツナのリエットを挟んで提供する予定です。ワインのおつまみにぴったりなので是非お楽しみに、、

SPELLO

アドレス大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階

電話06-6262-7044

アクセス堺筋本町駅6番出口徒歩1分

定休日不定休