月別アーカイブ: 2020年11月

11月27日からの営業時間のお知らせ。

2020年11月25日ITALIAN BAR SPELLOのお知らせfcadmin

いつもご来店頂きありがとうございます。イタリアンバールスペッロの宇都です。コロナの感染拡大の為時間短縮での営業の要請を受け、11月27日から閉店時間を21時とさせて頂きます。お店は休まず営業します。ご迷惑をお掛けしますが御理解よろしくお願いします。

料理に使うお酒！

2020年11月24日RISTORANTE SPELLOのお知らせspello

こんばんは！スタッフ三谷です！！

また感染が広がってきてしまっていますが、当店では徹底したアルコール消毒とスタッフの手洗いうがいなど、感染症対策に取り組んでおります。

少しでもお客様に安心してお食事を楽しんでいただけるよう取り組んでおりますので、ご来店お待ちしております！

さて、今回は料理に使われるお酒の紹介です！

こちらは“シェリー酒”です！

当店では、シェフがスープに入れたり、ソースに入っていたり、様々な場面で活躍しております！

そもそもシェリー酒とはどのようなお酒なのか。

シェリー酒とは酒精強化ワインなのです！原材料は葡萄で、蒸留酒を入れてアルコール度数を高めたスペインのお酒になっております。

なぜ、シェリーと呼ばれるのか、なぜ辛口、甘口と様々な種類があるのか。新たな沼にハマりそうですので、またしっかりと勉強していきます！

堺筋本町

イタリア料理 SPELLO

大阪市中央区久太郎町1-6-20. 1階

06-6262-7044

〜シャラン鴨のア・ロースト〜

2020年11月24日ITALIAN BAR SPELLOのお知らせfcadmin

皆さんこんにちは^_^

バールスペッロの竹川です！！！！

本日ご紹介させていただきますのは！

そうです！僕の大好物！！

カモのア・ローストです^_^

でも、僕は基本的にお肉全部大好物です！！！

こちらのカモ肉はフランスはシャラン地区でのみ認められている特殊な屠殺方で締められた

カモ肉でしてしっとりとした肉質にジューシーな味わい^_^

そして鮮やかな赤みがかった鮮色！！！

いかにこだわりを持って育てられ処理されたのか一目でわかります^_^

是非この美味しいシャラン鴨をお楽しみください！！！

イタリア郷土料理とイタリアワインの店
イタリアンバールスペッロ
営業時間
月〜金ランチ11:30〜15:00(L.O14:00)
土日祝日ランチ11:30〜16:00(L.O 15:00)
月〜木ディナー17:30〜23：00(L.O.22:30)
金土祝前日ディナー17:00〜25:00(L.O.24:00)
日曜日ディナー17:00〜23:00(L.O22:30)

ワインイベント

2020年11月24日ANTICA OSTERIA DAL SPELLOのお知らせfcadmin

こんばんは～アンティカオステリアダルスペッロの荒井です！

本日はささやかな形でしたが、ワインイベントをさせて頂きました！

カラブリア州というイタリアの郷土料理とワインを楽しんでもらう会で、少ないご予約となってしまいましたが、楽しんで頂けたと思います。

次回の開催は未定ですが、より良いイベントを作っていくので、お客様のリクエストなどあればまたよろしくお願い致します。

ただいまご予約のキャンセルもでてきているので、以外と同日予約でもゆっくりできると思います。

明日からもよろしくお願い致します。

アンティカオステリアダルスペッロ

荒井

グラスワイン

2020年11月24日BISTRO OLIVEのお知らせfcadmin

いつもご来店ありがとうございます

ビストロオリーブの松永です

近々、グラスワインが少し変わります。

国産ワインや、フランスワインに加え、イタリアワインも少し入れることとなりました。

色々な味わいの違いがあるので、是非お食事と合わせてお楽しみ下さい

ビストロオリーブ
・address
〒542-0076
大阪府　大阪市　中央区　難波　4-5-8
・access
南海線なんば駅　徒歩3分
市営地下鉄御堂筋線なんば駅　徒歩3分
大阪難波駅から200m
・tell
06-6631-3665
・open
月〜木11:30〜16:00（15:00L.O）
17:30〜23:00（22:30L.O）
金、土、祝前日17:30〜25:00(24:00L.O)
日曜日、祝日　11:30〜21:30(20:30L.O)

テイクアウト受付 :11:30〜22:00

テイクアウト受け渡し:12:00〜22:30