月別アーカイブ: 2020年7月

料理王国×FOOVER!!!!!!

皆さんこんにちは!

バールスペッロの竹川です!

本日はコラボレーションの企画を紹介していきます^_^

当店オーナーシェフ監修のお料理をデリバリー

での提供を予定しております!!!!

日本のすごいトップシェフの中にしっかりと入っておられるオーナーシェフ飯塚は本当に凄すぎます!!!!!

是非皆さま、今回の企画!お楽しみに^_^

皆様のご来店お待ちしております! 大阪市中央区難波千日前3ー19 裏なんばイタリア料理とイタリアワインのお店 イタリアンバールスペッロ 11:30〜15:00(L.O 13:30) 17:30〜23:00(L.O 22:00) ☎︎06-6631-1005 ※日曜日の営業は中休み無しの11:30〜23:00(L.O22:00)とさせて頂きいております!

フーバーと料理王国のコラボ!

こんにちは😃

なんばビストロオリーブの藪内です!

なんとあの有名な料理王国とフーバーがコラボすることになりました!!((((;゚Д゚)))))))

名だたるシェフの中にスペッロのオーナーの飯塚シェフも載っております!!

この方達の料理をデリバリーで食べれるなんて夢のようです(*´Д`*)

ぜひ皆さんよろしくお願いします!!

ビストロオリーブ
・address
〒542-0076
大阪府 大阪市 中央区 難波 4-5-8
・access
南海線なんば駅 徒歩3分
市営地下鉄御堂筋線なんば駅 徒歩3分
大阪難波駅から200m
・tell
06-6631-3665
・open
月〜木11:30〜15:00(14:30L.O)
17:30〜23:00(22:30L.O)
金、土、祝前日17:30〜25:00(24:00L.O)
日曜日、祝日 11:30〜21:30(20:30L.O)

テイクアウト受付 :11:30〜22:00

テイクアウト受け渡し:12:00〜22:30

👇👇こちらからスムーズにお席の予約が出来ます👇👇
https://yoyaku.toreta.in/bistro-olive/#/

山原島アグー豚

いつもご覧いただきありがとうございます!スタッフ三谷です!

最近、除湿機が欲しいくらい部屋の湿気が半端ないです。換気扇は壊れました。まずは修理からですね…。

今回は最近新しく入ったお肉の紹介です!

山原島“やんばるとう”のアグー豚!

他の豚肉と違う所はなんと言っても肉の柔らかさと脂身!

この豚の脂は甘味もあり、全然くどくないのが特徴です。

南の島で元気に育ったアグー豚、数量限定ですので、是非この機会に食べてみてはいかがでしょうか!

堺筋本町

イタリア料理 SPELLO

大阪市中央区久太郎町1-6-20. 1階

06-6262-7044

さて、

黒毛和牛、大和牛

いつもご来店頂きありがとうございます!

イタリアンバール スペッロ、シェフの佐々木です。

本日はお店でご提供しております黒毛和牛についてご紹介させて頂きます。

ランチ、ディナーともにご好評いただいております黒毛和牛のグリル、こちらは銘柄はございませんがA4ランクの黒毛和牛の主に「マルシン」という希少部位を使用しております。

マルシンは程よい弾力がありつつも、きめ細かくて柔らかな食感が特徴の上品に味わえる部位で、それを当店ではニンニクとローズマリーの香りを移しつつシンプルに焼き上げてご提供しております!

そして今回ご紹介したいのが“大和牛”です!

こちらは鎌倉時代(700年前)より大切に伝承されてきた牛で、厳しい条件をクリアしたもののみ出荷できるという生産量などにも限りのある黒毛和牛となっております。

入荷時期は不定期となっておりますので大和牛がメニューにある時は是非ともご注文ください!

皆様のご来店お待ちしております!

大阪市中央区難波千日前3ー19

裏なんばイタリア料理とイタリアワインのお店 イタリアンバールスペッロ

11:30〜15:00(L.O 13:30)

17:30〜23:00(L.O 22:00)

☎︎06-6631-1005

※日曜日の営業は中休み無しの11:30〜23:00(L.O22:00)とさせて頂きいております!

料理教室のパスタ!

おはようございます、

アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です!

昨日、料理教室の撮影をしました!

“フレッシュトマトとしらすのカッペリーニ”です!

今の時期だからこそ美味しい、

冷製パスタは、思っている以上に簡単!

さっぱりとお召し上がりいただける一品です!!

まだ、7/19(日)12:00〜は、ひと席だけ

空いておりますよo ( ` ・ ω ・´ )o

早い者勝ちになりますので、是非お越しください!

お待ちしておりますの〜

ANTICA OSTERIA DAL SPELLO

(アンティカ オステリア ダルスペッロ)

◆address

〒542-0076

大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access

大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分

近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分 ◆tell 

06-6636-2323

オススメ前菜

こんにちは😃

なんばビストロオリーブの藪内です!

今日は和歌山県さんのイチジクが入りましたのでそちらを使った前菜を紹介します!

イタリアのパルマ産生ハムと和歌山県産イチジクの盛り合わせです(*´Д`*)

えっ、と思う組み合わせかも知れませんが

めちゃめちゃ合いますよ(*´꒳`*)

ぜひ旬の美味しい時に食べに来てください!!

ビストロオリーブ
・address
〒542-0076
大阪府 大阪市 中央区 難波 4-5-8
・access
南海線なんば駅 徒歩3分
市営地下鉄御堂筋線なんば駅 徒歩3分
大阪難波駅から200m
・tell
06-6631-3665
・open
月〜木11:30〜15:00(14:30L.O)
17:30〜23:00(22:30L.O)
金、土、祝前日17:30〜25:00(24:00L.O)
日曜日、祝日 11:30〜21:30(20:30L.O)

テイクアウト受付 :11:30〜22:00

テイクアウト受け渡し:12:00〜22:30

👇👇こちらからスムーズにお席の予約が出来ます👇👇
https://yoyaku.toreta.in/bistro-olive/#/

大和牛

こんにちは。キッチン担当の嶋崎です。
写真は大和牛という、
奈良県の牛で
鎌倉時代から伝承され続けられた
生産量にも限りのあるこだわりの牛が入荷しました。
次はいつ入荷になるか分からないほと希少性があるので是非なくなる前にご注文くださいませ!!

SPELLO
アドレス 大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階
電話 06-6262-7044
アクセス 堺筋本町駅 6号出口徒歩1分
ランチ 11:30〜13:30(l.o)
ディナー17:30〜21:00(l.o)
定休日 不定休

ハイクラスワインもグラスで飲めますよ!

おはようございます、

アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です!

昨日は、すごい雨と風でしたね、

皆さま大丈夫でしたでしょうか?

オステリア は、メニューに載っていない

グラスワインが多数ありますが

その中でも週末は、ハイクラスワインを

グラスで飲めるのがおススメです!

普段はボトルでご用意してるものも

特別にグラスでご用意しております!

こちらは、イタリア トスカーナの

“アルベライア”です!!!!

おすすめですので、是非お気軽にお声かけください!

ANTICA OSTERIA DAL SPELLO

(アンティカ オステリア ダルスペッロ)

◆address

〒542-0076

大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access

大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分

近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分 ◆tell 

06-6636-2323

テイクアウトメニュー

いつもご来店頂きありがとうございます!イタリアンバール スペッロの前田です。

夏になりましたので、少しテイクアウトのメニューが変更しますので、ご連絡させて頂きます。

殆どのメニューは変わらずなのですが、ポーチドエッグ などを使ったローストビーフ丼や、ロコモコ丼などの販売を中断とさせて頂きます。

食中毒などの危険性を考え、お客様に今後ともテイクアウトをご安心してご利用頂けますように、少しですが変更させて頂きます。

今後もテイクアウトも引き続き行いますので、お願い致します。

是非店内でのお食事もお待ちしております!

大阪市中央区難波千日前3ー19

裏なんば イタリア料理とイタリアワインのお店

イタリアンバールスペッロ

11:30〜15:00(L.O 13:30)

17:30〜23:00(L.O 22:00)

☎︎06-6631-1005

シチリアのオリーブオイル

こんにちは😃

なんばビストロオリーブの藪内です!

厳選したオリーブは全て手摘みで収穫後、8~12時間で搾油を行うため、平均酸度はエキストラ・ヴァージン最高級とされる0.1%に仕上がっております!

DOPはフルーティーなミディアムボディ。アーティチョークやトマト、草の香り。華やかに広がる香りはフレッシュで、バランスの取れたほどよい辛さとほのかに苦味を感じます。スープやサラダに振りかけて。柔らかな味わいはお料理を引き立てます(*´ー`*)