こんにちは、スタッフの石橋です。今回はグラッパに引き続き、カクテルにもよく用いられるカンパリについてご紹介します。

世界的なカクテルブームが現在加速し、クラフトジンが日本でも流行する中で、ハーブを使ったリキュールやスピリッツが今ブームになっています。

カンパリはイタリアで1860年に生まれた蒸留酒で、苦味のあるハーブと香り豊かな植物、そしてフルーツをアルコールと水の中に浸出させて造られています。

その豊かな香りや特徴的な苦味が、カクテルのベースとして、有名なカクテルの数々に使用されています。

イタリアではよく食前酒としてカンパリを使用したカクテルがたくさんあるので、イタリアに行ったときは是非試して見てはいかかでしょうか？

SPELLO

アドレス大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階

電話06-6262-7044

アクセス堺筋本町駅6番出口徒歩1分

定休日不定休