いつもご来店頂きありがとうございます。BARスペッロの宇都です。一緒に働いてるスタッフを紹介します。
spelloでイタリア料理とワインの勉強をしている出村です。まだまだ出来ないことばかりですが少しずつ出来るようになっていきたいです。
イタリア料理とワインの勉強を頑張る出村くんを応援してあげて下さい。
日別アーカイブ: 2019年1月29日
鶏胸肉のテリーヌ
こんばんは☺︎
ビストロオリーブの土本です！
今日は、鶏ムネを使ってテリーヌ作ってみました☺︎
中には、オドナで買った
有機野菜の姫にんじんや、あやめ雪というカブを入れてます！☺︎
まだ味見はしていないのですが、、
前菜に登場する予定です\ ♪♪ /
本日のドルチェ
こんにちは、
アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です！
本日のドルチェは、ショコラテリーヌに
ピスタチオのカッサータを添えています！
こちらは、今回私が作らせていただきました！
今回のテリーヌは、より濃厚にチョコレートを
楽しんでいただけます。
上のピスタチオのカッサータと
合わせて食べていただけるとより美味しいです！
是非、お料理の最後に頼んでくださいね！
ANTICA DAL SPELLO
（アンティカ オステリア ダルスペッロ）
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分
◆tell
06-6636-2323
◆open
11:30～13:30
17:30～23:00(22:30L.O.)
イチゴタルトver.3
こんにちは😃
なんばビストロオリーブの藪内です！
今回もイチゴのタルトを作りました！
さすがに3回目だけあってクオリティは今まで一番といってもいいでしょう！
苺もあまおうという品種を使っていてめちゃくちゃ甘くて美味しいです！！
表面にツヤを出すためにナパージュを塗っているのですが、リキュールを加えて少し大人のタルトになったかなと思います！
