いつもご来店ありがとうございます。BARスペッロの宇都です。本日のランチのおすすめデザートはサラミショコラータです。イタリアの家庭的なデザートでチョコレートをサラミの形に成形してます。食後にピッタリです！本店のパティシエさん特製美味しいデザートですので裏なんばにお立ち寄りの際は是非お試し下さい。
日別アーカイブ: 2019年1月7日
リゾット
こんばんは！
ビストロオリーブの土本です☺︎
昨日はお休みを頂いて、ブライダルフェアへ
奥さんと行ってきました（笑）
フルコースも食べて、普段はサービスをする側なので
お客さん目線で色々考えさせられました（笑）
完全に職業病ですね（笑）
晩ご飯にと、ビストロオリーブに寄らせてもらい
店長の松永さんが美味しい鴨のリゾットを作ってくれました！
ビストロのメニューに
本日のリゾットとあるのですが
要望を言ってもらえれば、トマト系リゾットやチーズリゾットなんかも
できますよ！☺︎
是非、ビストロオリーブにきてください☺︎
人気のプロセッコをご紹介！
こんにちは、
アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です！
今回は、私の勉強も兼ねてオステリア でも
人気のプロセッコをご紹介します！
それが、こちら！
セレナ プロセッコ トレヴィーゾ ブリット
(ヴィニコラ・セレナ)
スパークリングワインでも、
スプマンテやフランチャコルタ等色々な
種類がありますが
プロセッコとは、イタリアのヴェネト州で
造られるグレーラというブドウ品種を
使ったプロセッコのこと。
どこで作られたものかを知るだけでも、
選ぶタイミングや、
お料理に合わせやすくなりますよ！
次回は、このプロセッコの味について
ご紹介したいと思います。
ANTICA DAL SPELLO
（アンティカ オステリア ダルスペッロ）
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分
◆tell
06-6636-2323
◆open
11:30～13:30
17:30～23:00(22:30L.O.)
リボリータ作りました！
おはようございます、
アンティカ オステリア ダル スペッロの谷口です！
今日は、賄いを担当させていただきますので
昨日からコトコトとリボリータを作りました！
リボリータとは、トスカーナの郷土料理で
余って硬くなってしまったパンを
再利用して美味しくいただくお料理です！
お豆やお野菜がたっぷりはいるので、
この寒い時期に体も温まり、お野菜等も
たくさんとれるのでご家庭でもおススメです！
ANTICA DAL SPELLO
（アンティカ オステリア ダルスペッロ）
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分
◆tell
06-6636-2323
◆open
11:30～13:30
17:30～23:00(22:30L.O.)