いつもご覧いただきありがとうございます！スタッフ三谷です！

家を出るタイミングでいつも雨が降り出す雨男です。。早く梅雨が明けて欲しいものです。

今回は手打ちパスタの紹介です！

キタアカリのニョッキを仕込んでいただきました！！

本場のニョッキはモチモチ食感ではなく、口の中でほろっと崩れる食感が特徴で、こねる時にもちもちの要因の一つのグルテンを出過ぎない様にするのがポイントです！

ソースはチーズのソースとシンプルにトマトソースで味わっていただけますし、その他のご要望にもお答え出来ます！お気軽にお声がけください！！

堺筋本町

イタリア料理 SPELLO

大阪市中央区久太郎町1-6-20. 1階

06-6262-7044