こんにちは～アンティカオステリアダルスペッロの荒井です！

本日はコースより、

金目鯛をサフランとお野菜、ペルノという香辛料をきかせたお酒で蒸しあげた一品。

煮汁はそのままソースに仕立てました！

その日の仕入れで色々なお料理をご用意してます。

月曜日はかなりお席に余裕あります。

お問い合わせお待ち致してます！