こんにちは。キッチン担当の嶋崎です。
写真は牛スジ肉のアランチーニを作りました。
クタクタに煮込んだ牛スジとお米のリゾットを作り、丸めてパン粉で揚げてます。
最初の一皿にしようと思って作りました。
近々コースてまお出しすると思いますので、是非お待ち下さいませ！！
SPELLO
アドレス 大阪市中央区久太郎町1-6-20 1階
電話 06-6262-7044
アクセス 堺筋本町駅 6号出口徒歩1分
ランチ 11:30〜13:30(l.o)
ディナー17:30〜21:00(l.o)
定休日 不定休