いつもご来店ありがとうございます。
難波ビストロオリーブです。
当店では団体様のご予約も承っております。
最大で12名〜14名様で、お席がテーブルとカウンターで分かれてしまいますがご用意できます。
月別アーカイブ: 2023年9月
ポルチーニ
こんにちは～アンティカオステリアダルスペッロの荒井です！
本日、少量ですが、フレッシュの、ポルチーニが入荷しました！
今だけの秋の味覚です。
数量限定ですので、ぜひお試し下さい(。・ω・。)
団体様ご予約承っております
おはようございます。
いよいよ年末に向けて動き出してきた季節になってきました。
リストランテスペッロでは、忘年会や団体様予約も要相談ですが承っております。
ご希望の方は、まずはご相談からでも可能ですので宜しくお願い致します。
当店はご予約制にて営業をさせて頂いております。
ご来店の際はお手数ですが、ご予約をお願い申し上げます。
当店の最寄り駅は堺筋本町駅6番出口ですが、現在工事中の為、お手数ですが、7番出口をご利用くださいませ。
7番出口を上がって頂き、東に少し歩いて頂くと6番出口になります。
そちらを南に下りますと、東側にテラスにテーブルを置いたマンションが見えます。
そちらの１階が当店でございます。
6番出口より2分程で当店に到着いたします。
ぜひお越しくださいませ！
現在の営業時間です。
ランチ 11：30～15：00 クローズ(13時l.o)
ディナー17：30～23：00 クローズ(20時l.o)
毎週火曜日、第一、第三水曜日定休日
宜しくお願い致します。
スタッフ播磨
旬のパスタ
いつもご来店ありがとうございます。
難波ビストロオリーブです。
タスマニア産のサーモンを燻製しキノコと合わせたクリームソースのスパゲティです。
フレンチキャビアと言われるマスの卵を添えております。
スズキのサルタート
おはようございます。
今日も元気に営業致しております。
今日は昨日あげさせて頂いたポルチーニ、シンプルに火を入れてご提供させていただいております。
お魚はスズキで淡白な味わいが特徴なお魚です。
当店はご予約制にて営業をさせて頂いております。
ご来店の際はお手数ですが、ご予約をお願い申し上げます。
当店の最寄り駅は堺筋本町駅6番出口ですが、現在工事中の為、お手数ですが、7番出口をご利用くださいませ。
7番出口を上がって頂き、東に少し歩いて頂くと6番出口になります。
そちらを南に下りますと、東側にテラスにテーブルを置いたマンションが見えます。
そちらの１階が当店でございます。
6番出口より2分程で当店に到着いたします。
ぜひお越しくださいませ！
現在の営業時間です。
ランチ 11：30～15：00 クローズ(13時l.o)
ディナー17：30～23：00 クローズ(20時l.o)
毎週火曜日、第一、第三水曜日定休日
宜しくお願い致します。
スタッフ播磨
原点回帰のパスタ
こんにちは～
アンティカオステリアダルスペッロの荒井です！
ここ最近は、自分の見直し。
何か未熟で、当初はお客様にちゃんと美味しさを伝えられず、自分のなかでも未完成だと思った料理を今一度見直しています。
今日は喜んでもらえたかもしれないけど
もっと先に行けるように。、
基本を正してやってます。
基本が丁寧に完熟するのはもっと先。
自己満足で終わらないように。
切磋琢磨します。
イタリア産フレッシュポルチーニ
おはようございます。
週末に向けて、ご予約増えてまいりました。
ですがまだまだお席に空席御座いますので、
是非ご予約承っております。
本日はイタリアから取り入れた上質なポルチーニをご紹介。
こちら生でも頂けてもちろん火を入れても美味しい食材です。
サラダ仕立てや、メインの付き合わせなどでも色々な用途で活躍しております。
当店はご予約制にて営業をさせて頂いております。
ご来店の際はお手数ですが、ご予約をお願い申し上げます。
当店の最寄り駅は堺筋本町駅6番出口ですが、現在工事中の為、お手数ですが、7番出口をご利用くださいませ。
7番出口を上がって頂き、東に少し歩いて頂くと6番出口になります。
そちらを南に下りますと、東側にテラスにテーブルを置いたマンションが見えます。
そちらの１階が当店でございます。
6番出口より2分程で当店に到着いたします。
ぜひお越しくださいませ！
現在の営業時間です。
ランチ 11：30～15：00 クローズ(13時l.o)
ディナー17：30～23：00 クローズ(20時l.o)
毎週火曜日、第一、第三水曜日定休日
宜しくお願い致します。
スタッフ播磨
イタリアの珍しいパスタ
こんにちは～アンティカオステリアダルスペッロの荒井です！
先日は久しぶりにお客様のリクエストで、
サルディーニャの伝統的なパスタ
「フレーゴラ」です。
魚介類の旨味を吸わせながら、炊くように仕上げるパスタです。
ワインとの相性も抜群！
金曜日はランチタイム、
お席まだ空いてますので、お問い合わせお待ち致してます！
イカ墨のファゴティーニ
おはようございます。
本日もリストランテスペッロでは、元気に営業致しております。
本日は、コースの一品のご紹介
シェフ特製、イカ墨を練り込んだファゴティーニ
中の詰め物は、鮎を低温で調理して、頭や骨ごとペースト状にしたものをクリームなどを加えて味付けしたもの。
鮎の旨みを閉じ込めた一皿。
コースの料理は日によって変更することがございます。
当店はご予約制にて営業をさせて頂いております。
ご来店の際はお手数ですが、ご予約をお願い申し上げます。
当店の最寄り駅は堺筋本町駅6番出口ですが、現在工事中の為、お手数ですが、7番出口をご利用くださいませ。
7番出口を上がって頂き、東に少し歩いて頂くと6番出口になります。
そちらを南に下りますと、東側にテラスにテーブルを置いたマンションが見えます。
そちらの１階が当店でございます。
6番出口より2分程で当店に到着いたします。
ぜひお越しくださいませ！
現在の営業時間です。
ランチ 11：30～15：00 クローズ(13時l.o)
ディナー17：30～23：00 クローズ(20時l.o)
毎週火曜日、第一、第三水曜日定休日
宜しくお願い致します。
スタッフ播磨
定休日
いつもご来店ありがとうございます。 難波ビストロオリーブです。
9/19,20,21は定休日のためお休みさせていただきます。
22日のランチから再開しますのでよろしくお願いいたします。